El tallo de las MONOCOTILEDÓNEAS se diferencia del de las DICOTILEDÓNEAS por tener los haces vasculares dispuestos en varias circunferencias dentro del parénquima general. En las DICOTILEDÓNEAS los haces vasculares se encuentran distribuidos en una sola circunferencia y hay un PERICICLO que separa el parénquima cortical del parénquima medular.
En los haces vasculares el xilema siempre está situado en la parte interior y el floema en la parte externa.
El tallo puede ser de distintos tipos. Los árboles y arbustos presentan tallos LEÑOSOS al igual que las partes inferiores de algunas especies herbáceas, el resto presentan tallos HERBÁCEOS de color verde como las hojas.
Estos últimos en sección pueden ser:
CILÍNDRICOS, TRIANGULARES, CUADRANGULARES, ESTRIADOS o ALADOS.
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