Los FRUTOS se forman como consecuencia del crecimiento del ovario y otras estructuras florales como el cáliz, el tálamo, etc. El fruto es por tanto un "recipiente" que engloba a las semillas, que son los óvulos fecundados y maduros, sirviendo fundamentalmente para la diseminación de las mismas.
La pared de ese recipiente (PERICARPO) puede tener hasta tres capas: exocarpo, mesocarpo y endocarpo.
En cuanto a la diseminación, hay frutos dehiscentes que se abren por fenómenos de turgencia o higroscópicos, dejando en libertad las semillas y hay frutos que no se abren (indehiscentes).
TIPOS DE FRUTOS
SIMPLES proceden de un solo ovario
--Secos indehiscentes (no se abren)
- Aquenio (Helianthus annuus)
- Cipsela (Lactuca muralis)
- Cariópside (Triticum sp)
- Nuez (Corylus avellana)
- Sámara (Fraxinus angustifolia)
- Glande (Quercus robur)
- Utrículo (Carex sp)
- Esquizocarpo (Malva sylvestris)
- Carcérulo (Cynoglossum sp)
- Cremocarpo (Carum sp)
- Lomentos (Ornithopus perpusillus, Raphanus raphanistrum)
--Secos dehiscentes (se abren)
- Legumbre (Vicia pyrenaica)
- Folículo (Delphinium montanum)
- Cápsula septicida (Hypericum perforatum)
- Cápsula loculicida (Iris latifolia)
- Cápsula poricida (Antirrhinum majus)
- Silicua (Chelidonium majus)
- Silícula (Capsella bursa-pastoris)
- Pixidio (Anagallis arvensis)
- Treto (Papaver rhoeas)
--Carnosos
- Drupa (Juglans regia)
- Baya (Vaccinium myrtillus)
COMPLEJOS proceden de varios ovarios reunidos en una sola unidad diseminativa (se incluyen frutos colectivos e infrutescencias).
- Pomo (Malus sylvestris)
- Cinorrodon (Rosa sp)
- Eterio (Fragaria vesca)
- Polidrupa (Rubus idaeus)
- Sorosis (Morus nigra)
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