El fruto

Los FRUTOS se forman como consecuencia del crecimiento del ovario y otras estructuras florales como el cáliz, el tálamo, etc. El fruto es por tanto un  "recipiente" que engloba a las semillas, que son los óvulos fecundados y maduros, sirviendo fundamentalmente para la diseminación de las mismas.

La pared de ese recipiente (PERICARPO) puede tener hasta tres capas: exocarpo, mesocarpo y endocarpo.

En cuanto a la diseminación, hay frutos dehiscentes que se abren por fenómenos de turgencia o higroscópicos, dejando en libertad las semillas y hay frutos que no se abren (indehiscentes).

TIPOS DE FRUTOS

SIMPLES proceden de un solo ovario

--Secos indehiscentes (no se abren)

• Aquenio (Helianthus annuus)
• Cipsela (Lactuca muralis)
• Cariópside (Triticum sp)
• Nuez (Corylus avellana)
• Sámara (Fraxinus angustifolia)
• Glande (Quercus robur)
• Utrículo (Carex sp)
• Esquizocarpo (Malva sylvestris)
• Carcérulo (Cynoglossum sp)
• Cremocarpo (Carum sp)
• Lomentos (Ornithopus perpusillus, Raphanus raphanistrum)

--Secos dehiscentes (se abren)

• Legumbre (Vicia pyrenaica)
• Folículo (Delphinium montanum)
• Cápsula septicida (Hypericum perforatum)
• Cápsula loculicida (Iris latifolia)
• Cápsula poricida (Antirrhinum majus) 
• Silicua (Chelidonium majus)
• Silícula (Capsella bursa-pastoris)
• Pixidio (Anagallis arvensis)
• Treto (Papaver rhoeas)

--Carnosos

• Drupa (Juglans regia)
• Baya (Vaccinium myrtillus)

COMPLEJOS proceden de varios ovarios reunidos en una sola unidad diseminativa (se incluyen frutos colectivos e infrutescencias).

• Pomo (Malus sylvestris)
• Cinorrodon (Rosa sp)
• Eterio (Fragaria vesca)
• Polidrupa (Rubus idaeus)
• Sorosis (Morus nigra)

Frutos simples secos indehiscentes

Son frutos que no se abren para dejar en libertad las semillas por lo que éstas, al dispersarse, continúan encerradas dentro del pericarpo.  Proceden de un solo ovario (cuando el gineceo es apocárpico pueden formarse varios en cada flor).

Los principales tipos son:

AQUENIO

Es un fruto seco monocarpelar, procedente de un ovario súpero, que solo contiene una semilla no adherida al pericarpo.

CIPSELA

Fruto monospermo, procedente de un ovario ínfero pluricarpelar, con el pericarpo soldado a la semilla y frecuentemente con un vilano de pelos simples o plumosos para la diseminación.
CARIÓPSIDE
Se diferencia del aquenio en que procede de un ovario súpero y la semilla está adherida al pericarpo.

NUEZ

Es similar a un aquenio, por medio de un tejido separador se desprende entera, su pericarpo es más duro (leñoso).

SÁMARA

Es una nuez que posee una expansión alar para su diseminación por el viento (anemócora)

GLANDE

Especie de nuez encerrada parcialmente en una cúpula.

UTRÍCULO

Fruto monospermo en el interior de una vesícula hinchada formada por dos prófilos concrescentes.

ESQUIZOCARPO

Fruto polispermo que se descompone en muchos mericarpos monospermos, correspondientes a los carpelos que integran el fruto (en el centro suele quedar un apéndice columnar o carpóforo).

CARCÉRULO

Las clusas de las Labiadas y Boragináceas también se dividen en cuatro mericarpos monospermos, que son aquenios y proceden de un ovario bicarpelar.

 son aquenios y proceden de un ovario bicarpelar.

CREMOCARPO

Fruto derivado de un ovario ínfero bicarpelar, que en su madurez se fragmenta longitudinalmente en dos mericarpos (aquenios) monospermos que cuelgan del carpóforo.

LOMENTO

De separación similar a los esquizocarpos, pero sus mericarpos monospermos llevan solo porciones de las hojas carpelares que no se abren.

Hay dos tipos de LOMENTOS: Los procedentes de legumbres articuladas, que son monocarpelares* y los procedentes de silicuas articuladas que son bicarpelares**.

Frutos simples secos dehiscentes

Son frutos:que se abren para dejar en libertad las semillas y que proceden de un solo ovario (Cuando el gineceo es apocárpico, pueden formarse varios en cada flor)

FOLÍCULO
Formado por una sola hoja carpelar. Se abre por la sutura ventral de concrescencia.

LEGUMBRE
Formada igualmente por un solo carpelo, pero la apertura es por ambas suturas: la ventral y la dorsal (el nervio medio). Es característico de las leguminosas.

CÁPSULA
Procede de un ovario sincárpico, formado por dos o mas hojas carpelares. Según el tipo de dehiscencia que presenten, pueden ser:

• Cápsulas SEPTICIDAS se abren a lo largo de los bordes carpelares

• Cápsulas LOCULICIDAS se abren a lo largo de la línea media del carpelo

• Cápsulas PORICIDAS la apertura es a través de poros.

PIXIDIO
Es una cápsula en la que parte del pericarpio se desprende hacia arriba a modo de opérculo

TRETO
Cápsula poricida con estigmas sésiles típico de las papaveráceas

SILICUA
Tipo especial de cápsula mas larga que ancha, formada por dos carpelos soldados que se desprenden como valvas de un bastidor formado por sus bordes y portador de las semillas (en las crucíferas el bastidor lleva un falso tabique).

SILÍCULA
Cuando la silicua es más ancha que larga se denomina silícula

Frutos simples carnosos indehiscentes

Son frutos que no se abren para dejar en libertad las semillas. Son diseminados por los animales que comen su carne (la capacidad germinativa de las semillas no se pierde con su paso a través del tubo digestivo). Proceden de un solo ovario.

DRUPAS

De las drupas solamente es carnosa la parte exterior del pericarpo. Pueden tener uno o varios huesos, generalmente monospermos que se abren solo al germinar la semilla.

BAYAS

Presentan carnoso todo el pericarpo. Pueden tener una o más semillas.

Frutos complejos

Los frutos COMPLEJOS proceden de flores con gineceo apocárpico en las que los frutos de los distintos ovarios se reúnen (por medio de las paredes carpelares o mediante tejidos axiales especiales) en una sola unidad diseminativa.

POMO
Procede de un ovario ínfero y sincárpico en el que los tejidos internos de los cinco carpelos, mas o menos concrescentes entre si, forman un solo cuerpo. El receptáculo se torna carnoso y rodea al verdadero fruto   

CINORRODON
Núculas englobadas en la parte cóncava de un tálamo utriculiforme.

ETERIO
Eje floral cónico y carnoso que crece mucho y lleva en su superficie los verdaderos frutos (aquenios)

POLIDRUPA
Alrededor del eje floral se forma un conjunto esférico de pequeñas drupas

SOROSIS
Sobre un eje carnoso se desarrollan gran numero de bayas con sus correspondientes brácteas.